5月18日，保健管理センターは，学生支援の一環として食育プログラム「野菜たっぷり簡単朝食スープ試食会」を自然科学本館にて開催しました。この試食会は，学生にスープの簡単なレシピを紹介することにより，朝食の欠食を防止することを目的としたもので，同センターの学生ボランティアである学生クルーが，管理栄養士の指導の下，感染対策をとり，レシピを添えて2種類のスープをテイクアウトで提供しました。
今回のメニューは，（1）「今が旬，栄養満点 筍の具だくさん味噌汁」と（2）「生姜の効いた薬膳風 押し麦入り中華粥スープ」でした。スープを食べた感想は「筍がおいしかった，中華粥は生姜がおいしかった」「健康に配慮した優しい味付けでほっとした」「もっと頻繁に開催してほしい」と好評でした。
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2種類のスープを提供する学生クルーたち（自然科学本館会場） -
提供された中華粥スープ
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