1月9日，保健管理センターは，角間キャンパスの自然科学本館にて，学生支援の一環として食育プログラム「野菜たっぷり簡単朝食スープ試食会」を開催しました。この試食会は，学生にスープの簡単なレシピを紹介することにより，朝食の欠食を防止することを目的としたもの。試食会では，同センターの学生ボランティアである学生クルーが，管理栄養士の指導の下，2種類のスープとレシピを提供しました。
今回のメニューは，1月7日に食べる日本の行事食「七草粥スープ」と白玉の中に豆腐を練り込んだ「豆腐入り白玉の簡単ぜんざい」でした。訪れた学生からは「程よい甘さでおいしかった」との感想があるとともに，今後のメニューについて「肉入りのスープ」を希望する声がありました。
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七草粥スープ -
豆腐入り白玉の簡単ぜんざい
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