「能登産精油」の魅力とは？能登の里山でモノの価値を学ぶ！

9月30日，石川県鳳珠郡能登町において，先端科学・社会共創推進機構人材育成グループは，本学能登里山里海SDGsマイスタープログラムとの連携事業として「能登の里山に触れる！エッセンシャルオイル（精油）づくり体験」を開催し，本学学生9名が参加しました。

本イベントは，先端科学・社会共創推進機構の篠田隆行准教授のコーディネートの下，マイスタープログラム修了生であり，能登町で林業を営みながら能登産精油「ノトノカ」をつくる佐野禎宣氏の協力を得て実施。能登の里山で採ったクロモジを使った精油づくりを通して，本学学生が林業の新たな可能性，地域に根づく働き方・生き方，モノの価値の本質を学ぶ機会とするものです。

当日は，まず午前中に里山を訪れ，佐野氏の指導の下精油の材料となるクロモジを採集。午後には，佐野氏の工房でクロモジを粉砕してチップ状にした後，蒸留器に入れて精油を抽出しました。また，蒸留の間，クロモジの枝を使った木工体験や，スギの切り株の活用方法を考えるワークショップを実施。1日を通して，学生らは林業について理解を深め，その可能性について感じ取りました。

今後，参加学生らは商品開発などを目指し，スギの切り株の活用方法のアイデアを佐野氏に提案していきます。

なお，本プロジェクトは，「Project: AERU」の連携教育事業の一つとして実施しています。