12月10日，保健管理センターは，食育プログラム「クリスマスケーキをデコレーションして食べよう」を実施しました。感染対策のため定員を減らして，学生14名が参加しました。
参加した学生らは，管理栄養士の高信雅子講師の指導の下，直径12㎝のホールケーキに一人一つずつ，ホイップクリームでデコレーションをして，オリジナルのクリスマスケーキを作製。それぞれの作品を鑑賞し，写真に収めた後，作ったケーキは持ち帰り用の箱にしまい，試食用のケーキとドリンクをいただきました。ボランティアの学生クルー3名が参加し，試食用のケーキ作りや準備，片付けまで活躍しました。
参加した学生からは「色をつけたり飾りつけしたりが楽しかった。クリスマスを先取りできてうれしいです」「普段は関わりのない学部の方と交流できてよかったです」「一人ではクリスマスケーキを作ったり飾りつけを行おうとなかなかしないので，プログラムに参加して普段やらないことをできてよかったです」「幼少期に家族とお菓子作りをしたことを思い出して、懐かしくなりました」などの感想が聞かれ，楽しい交流の機会になりました。
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