7月12日，13日の2日間，保健管理センターは，学生支援の一環として食育プログラム「野菜たっぷり簡単朝食スープ試食会」を大学会館と自然科学本館で開催しました。この試食会は，学生にスープなどの簡単なレシピを紹介することにより，朝食の欠食を防止することを目的としたものです。今回は，同センターの学生ボランティアである学生クルーが，管理栄養士の指導の下，感染対策をとり，レシピを添えてスープとスイーツをテイクアウトで提供しました。
今回のメニューは（1）「旬の野菜をコトコト煮るだけ！夏野菜のミネストローネ」と（2）「簡単で低カロリー！豆腐入り白玉あんみつ」でした。食べた学生からは「ミネストローネは野菜がたくさん入っていておいしかったので，家でも作りたいと思った」「味がしっかりあるが，野菜のサッパリ感でちょうどよい味になっていた」「おかわりするほどおいしかった」「ミネストローネ，あんみつ共に優しい味だった」「とても美味しかった。今後も楽しみにしている」などの感想が聞かれました。
※学生支援プログラムの詳細・申し込みはコチラ
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スープなどを提供する学生クルー（自然科学本館会場） -
準備を行う学生クルー（大学会館会場） -
「旬の野菜をコトコト煮るだけ！夏野菜のミネストローネ」 -
「簡単で低カロリー！豆腐入り白玉あんみつ」
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