KU-STEAM ガクセイ社会科見学を開催

11月11日，先導STEAM人材育成プログラム（KU-STEAM）の一環として，今年度2回目となるガクセイ社会科見学（バスツアー）を，和菓子で有名な老舗「森八」の専光寺工場で開催しました。

ガクセイ社会科見学は，地域社会を活かした体験や人との交流を通じて，学生の多面的思考を促進し，新しい解決策やイノベーションを生み出す一歩となることを目的にしています。

今回のプログラムでは，飴を製造している工場や職人が上生菓子を一つ一つ手作りする様子を見学しました。また，落雁や金花糖を作る際に使用する貴重な木型を見て和菓子に対する理解を深めました。

参加した学生からは「多くの新しい知識に触れることができた」「普段知らない和菓子の歴史を知ることができ良かった。特に黒羊かんやあんこの歴史に興味を持った」などの感想が寄せられました。