6月23日，先導STEAM人材育成プログラム（KU-STEAM）の一環として，株式会社ヤマト醤油味噌「ヤマト・糀パーク」の協力の下，ガクセイ社会科見学（バスツアー）を金沢市大野町で開催し，学生21名が参加しました。
ガクセイ社会科見学は，地域社会を生かした体験や人との交流を通じて，学生の多面的な思考を促し，新たな社会課題解決策やイノベーションを生み出すきっかけづくりを提供しています。
今回のプログラムでは，参加学生らは糀蔵ガイド付きツアーで，ヤマト・糀パークを見学するとともに糀手湯（ハンドバス）体験や糀商品の試食を行い，日本の発酵食品の歴史や文化を学びました。また，歴史的に醤油や味噌づくりが盛んな金沢市大野町を散策し，地域に根差した産業の在り方と可能性に視野を広げました。
参加した学生からは「金沢の新たな魅力を発見でき，糀の良さを理解することができた」「将来家業を継ごうと思っており，新たなビジネス展開を考えていくにあたり，大変有意義な機会になった」などの感想が寄せられました。
令和5年度第1回KU-STEAM ガクセイ社会科見学のニュース
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集合写真 -
ヤマト・糀パーク内を散策 -
糀手湯（ハンドバス）を体験している学生ら -
(株) ヤマト醤油味噌 山本耕平営業部部長からの説明
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