1月26日，保健管理センターは，学生支援の一環として，食育プログラム「野菜たっぷり簡単朝食スープ試食会」を角間キャンパスの大学会館で開催しました。この試食会は，学生に対してスープの簡単なレシピを紹介することにより，朝食の欠食を防止することを目的としたものです。試食会では，同センターの学生ボランティアら（学生クルー）が，管理栄養士の指導の下，2種類のスープとレシピを提供しました。
今回のメニューは「あさりとたっぷり野菜の クラムチャウダー」と「豆腐を練りこんだ 白玉の簡単ぜんざい」。訪れた学生からは「野菜や根菜がたっぷりで栄養バランスがよさそうだと思いました。」「豆腐入りとのことでしたが，白玉にほんのり柔らかい甘みが広がるようでした。」などの感想が聞かれました。
今回は雪が積もってから初めての開催で，大学会館まで足を運ぶ人はいつもより少なかったのですが，訪れた学生のアンケートには次回のスープの提案が多く寄せられました。
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