Research60「持続可能な水産技術を能登から世界に発信」

金沢大学の幅広い研究をより多くの方に知っていただくため，「イノベーションは『ココカラ』始まる」をテーマに各研究者の研究内容を紹介します。第60回では「持続可能な水産技術を能登から世界に発信」と題して，理工研究域生命理工学系の松原創教授の研究内容を紹介します。

研究者情報：理工研究域生命理工学系　松原　創